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名称秫米（Shú Mǐ）
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英文名
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别名众、秫、糯秫、糯粟、黄糯、黄米
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性味味甘，性微寒
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归经肺；胃；大肠经
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功效
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用量内服：煎汤，9-15g,包煎；或煮粥；或酿酒。外用。适量，研末撒；或捣敷。
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禁忌
小儿不宜多食。
1.《食疗本草》：“壅五脏气，动风，不可常食。”2.《养生集》：“味酸性热，粘滞，易成黄积病，小儿不宜多食。”(引自《纲目》）
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附方
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应用
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论述
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炮制
1.生秫米：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，筛去灰屑。
2.炒秫米《得配本草》：“炒用”。现行，取净生秫米，置锅内用文火炒至表面黄色，微具焦斑。
饮片性状：生秫米呈小球形，直径约lmm。表面类白色，一侧面可见一凹糟，断面白色。质硬，富粉性。气微，味甘。炒秫米形如秫米，表面黄色，微具焦斑。具焦香气。贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防蛀。
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鉴别
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贮藏
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药理
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分布
我国南北各地均有栽培。
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成份
秫米
药材基源：为禾本科植物梁或粟的种子之粘者。